2021 年的生活成本新研究显示,11 月份的食品价格可能比危机开始时高出 50%。
智库能源与气候情报机构(ECIU)的最新研究显示,气候和能源冲击使食品价格上涨速度几乎翻了两番,五年内成本上涨速度与过去二十年大致相同。
慈善机构食品基金会执行董事安娜·泰勒(Anna Taylor)表示:“食品价格上涨如此之高,这种快速增长让最低收入家庭除了盘中的食物之外无处可减。当这种情况发生时,人们会不吃饭,儿童会挨饿,与饮食相关的疾病也会增加,从而导致父母失业,并给最无力负担的国民医疗服务体系(NHS)带来更大的压力。”
研究表明,许多选民将其归咎于政治精英和大企业的生活成本危机,到2026年可能仍将是一个重大政治问题。专家警告说,中东战争可能会加剧通货膨胀,而新冠疫情和俄罗斯入侵乌克兰则加剧了通货膨胀。英国央行表示,由于化肥、能源和运输价格上涨,预计今年年底食品通胀率将升至 7%。
ECIU 表示,意大利面、冷冻蔬菜、巧克力和鸡蛋等主食的价格比五年前至少上涨了 50%,而牛肉的价格上涨了 64%,橄榄油的价格上涨了一倍多。研究发现,价格上涨反映了产品“对英国和主要进口地区波动的石油和天然气价格、合成肥料成本以及干旱、洪水和热浪等气候影响的敏感性”。
报告称,这些因素预计将在 2022 年和 2023 年使家庭食品费用平均增加 605 英镑,而最近受气候影响的五种食品——黄油、牛奶、牛肉、巧克力和咖啡——造成食品通胀持续下行压力。
该智库表示,看来通胀在不久的将来可能会变得更加严重。
ECIU食品和农业分析师克里斯·扎卡里尼(Chris Zaccarini)表示:“随着石油和天然气价格飙升,特朗普在中东的战争将导致购物费用飙升。科学家预测,随着厄尔尼诺效应和气候变化在今年开始,2027年将是有记录以来最热的一年。英国有记录以来最糟糕的收成发生在过去五年。”
ECIU表示,根据平均工资进行调整后,虽然自生活成本危机开始以来食品价格上涨了11%,但包括能源和水费在内的其他家庭成本却经历了工资调整后的上涨,难以抵消。










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