这种转变也增加了投资者对曾经被视为利基健康类别的兴趣。 印度家庭越来越多地用铸铁、陶瓷和无毒替代品取代特氟龙涂层锅和传统不粘炊具，这为直接面向消费者的厨具初创企业和押注印度厨房高端化的投资者创造了蓬勃发展的机会。 随着消费者对化学涂料、微塑料和长期炊具安全性的认识不断提高，像 Cumin Company 和 Ember Cookware 这样的初创企业正在成为这一趋势的早期受益者。 Cumin Co. 成立于 2024 年，专注于搪瓷铸铁炊具，已从 Fireside Ventures 和 Altria Capital 的两轮融资中筹集了…
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