更换新灌装的重复使用的瓶子,并标有“这是最好的” 乌拉克”(通常来自 Quepem 和 Canacona 村庄),每年的这个时候,当地人都会以类似的方式互相问候。在四月和五月的几个星期里,这种芬尼的前体物质轻微增加,使果阿的干旱人口(包括我们)沸腾了。 喝 乌拉克 技术诀窍——从其来源最受赞赏,这是第一次蒸馏的水果发酵饮料,最终将在第二次蒸馏后以芬尼的形式装瓶。 Dudhsagar 种植园首次蒸馏腰果汁。 |照片提供:卡鲁纳·阿玛纳特 Urrak 是用柠檬水加盐和辣椒精心准备的。 |照片提供:卡鲁纳·阿玛纳特 种植园之旅是果阿独特遗产守护者的最后边境,酿酒师之间的争论是是否应该仅将其保留用于游客体验。当然,在一个人们渴望“从农场到餐桌”烹饪的时代,很难说为什么不这样做 乌拉克种植园跳跃 乌拉克种植园跳跃 |视频来源:印度教徒 科通比四代人…
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