据《伦敦公报》报道，白金汉郡一家拥有 100 多年经验的餐饮屠宰场已进入托管状态。 Buckingham Butchers Ltd 是一家家族企业，由特雷弗·丹顿 (Trevor Denton) 和哈里·丹顿 (Harry Denton) 父子领导，致力于生产可持续的本地肉类。总部位于白金汉，为整个地区的餐馆、酒吧、学校、学院、私人医疗保健提供商和餐饮服务供应新鲜肉类和家禽。
根据英国自 1665 年以来的公共记录《伦敦公报》5 月 18 日发布的通知，高等法院、商业和财产法院、利兹破产和公司名单 (CHD) 管理人于 5 月 11 日被任命。西约克郡索尔泰尔 Rushtons Insolvency Ltd 的 Zane Collins 被任命为管理人。
Buckingham Butcher 在其网站上将自己描述为“信誉良好的餐饮屠夫”，专门提供来自当地农场和值得信赖的供应商的“高品质、完全可追溯的新鲜肉类和家禽”。
其牛肉、羊肉、猪肉、家禽、腌肉和特色肉类产品尽可能从 15 英里半径范围内采购，包括 Touchbridge Farms、Smithfield Market 和其他负责任养殖的当地供应商。
该公司在其网站上表示：“你经常会在史密斯菲尔德市场看到特雷弗，他手里拿着一杯茶，寻找最好的肉，或者在农民埃德农场与埃德一起咀嚼脂肪。他非凡的存在和奉献精神保证了每一次切割都符合我们的高质量和可持续发展标准。”
质量、可追溯性和可持续性一直是 Buckingham Butcher 品牌形象的核心。其团队总部位于白金汉工业区 Homestall 11-15 号，致力于环保实践，从可再生能源倡议和高效运输到减少废物和可回收包装。
“我们全面的可持续发展政策确保我们的运营为环境和社区做出积极贡献。”
除了批发业务外，该公司还经营一个名为 Harry’s of Winslow 的零售部门，直接向公众销售肉类和家禽。
该公司获得了一些好评。在谷歌的一篇评论中，一位顾客将其描述为“最好的肉”，并称赞该团队是“最好的人”。另一位网友写道：“特雷弗总是提供优惠的价格、选择和服务。支持当地企业……”
还有人说：“总是友好、乐于助人，是有史以来最好的肉。”
Express.co.uk 已联系 Buckingham Butcher 征求意见。
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