这个湖区村庄可能看起来像一个典型的坎布里亚景点，但它是世界一流的米其林星级美食的所在地，吸引了来自英国各地的美食爱好者。
据说这里也是粘太妃糖布丁的故乡（图片来源：Khrizmo 来自 Getty Images）
这个村庄虽然很小，但它是名副其实的美食天堂，街道上摆满了各种特色菜肴。
坐落在广阔而迷人的湖区边缘，有一个令人愉快的村庄，看似不起眼，却隐藏着一些隐藏的瑰宝。乍一看，路人可能会认为这只是一个典型的英国村庄，但实际上它是该地区一些最美味佳肴的发源地，令人印象深刻，因此赢得了米其林星级。
卡特梅尔在步行者、骑自行车者和湖区游客中赢得了相当高的声誉，他们发现了它的吸引力，并发现自己带着满足的肚子和愉悦的味觉离开。虽然卡特梅尔修道院拥有丰富的历史和悠久的农业遗产，但如今，它却因完全不同的事物而闻名。
户外活动爱好者可以在很短的车程内参观湖区国家公园和格林代尔国家森林，然后返回村庄享用真正独特的美食。
米其林餐厅
一家名为 L’Enclume 的非凡餐厅由当地名厨西蒙·罗根 (Simon Rogan) 领导，是伦敦以外极少数拥有令人印象深刻的米其林三颗星的餐厅之一。它的特别之处在于它的 16 道菜菜单主要采用当地食材。午餐和晚餐时段，客人可以沉浸在以从农场到餐桌的理念精心打造的“The L’Enclume Experience”体验中。招牌品尝菜单的价格为每人 275 英镑，而清淡的午餐选项则为每人 125 英镑。
这家餐厅位于卡文迪什街 (Cavendish Street)，在 TripAdvisor 上拥有数以千计的点评，这些点评来自食客，他们对坐落在乡村的千载难逢的美食之旅赞不绝口。
一位用餐者写道：“太棒了，当我们走进门的那一刻，我们就知道这将是一次令人难以置信的体验。我喜欢这个地方的简单；它非常安静和放松，工作人员非常专业、友好，对他们生产和提供的食物非常热情。
“15 道菜中的每一道菜都是独一无二的，绝对令人惊叹。从未尝过这样的食物。体验 L’Enclume 应该是每个人的愿望清单上的。”
这位厨师还在村里经营着另一家米其林星级餐厅，它是 L’Enclume 的“更休闲的姐妹餐厅”。 Rogan & Co. 坐落在溪边一座迷人的小屋内，供应现代美食，并为食客提供温馨的氛围。
一位最近的访客分享道：“我们以前来过这里，但已经有一段时间了，我忘记了这里的食物有多好吃。绝对美味的食物，友好、勤奋且知识渊博的员工。这个地方无可挑剔。
“它比 L’Enclume 便宜很多，但标准是一样的，只是菜品少一些，份量也不同。”
村里的食物
除了米其林星级餐饮场所外，美食的乐趣还不止于此。幸运的是，该地区拥有许多特色鲜明、热情好客的酒吧。 Pig & Whistle 是您在其巨大的啤酒花园中放松身心并欣赏整个村庄迷人景色的绝佳场所。
它的菜单拥有更加休闲的“带有风味”的酒吧经典菜肴。附近您还可以找到皇家橡树 (The Royal Oak)、国王纹章 (The King’s Arms) 和卡文迪什纹章 (Cavendish Arms) 等著名餐饮场所。
一位食客分享道：“这个地方确实处于领先地位。来自世界各地的食物种类繁多，精美绝伦，但绝对具有法国风味。美丽舒适的环境，每张桌子上都有蜡烛和优质葡萄酒。不能要求更多了。”
虽然村里散布着许多独立商店，供美食家品尝和购买当地农产品，但卡特梅尔村商店 (Cartmel Village Shop) 是公司的最爱，以其标志性的卡特梅尔粘太妃糖布丁而闻名。
该食谱在美食爱好者中赢得了忠实的追随者，他们在户外度过漫长的一天后，特别会来这里品尝美味佳肴并满足他们对甜食的渴望。一篇热情洋溢的评论简单地说：“这家令人愉快的小商店以粘太妃糖布丁的故乡而闻名，位于这个可爱的村庄的中心。”
美食还不止于此——美食似乎是卡特梅尔的命脉，这个村庄以其独立的企业和对当地供应商的支持而自豪，使其成为美食旅游的理想地点。
从利物浦前往这里十分便捷，从莱姆街 (Lime Street) 乘坐定期 75 分钟火车前往奥克森霍姆 (Oxenholme)，然后乘坐短途出租车即可到达村庄。
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